在批量成衣的时代,人们的审美迅速提升和改进,大众化的服饰显然已不能满足一些人的穿着需要,就这样"高级定制"应运而生了。
有统计数据显示,目前仅北京一地就出现200多家服装设计室,其中相当一部分为"高级定制"工作室,专门在CBD、中关村地区,为有需求的人们提供单件高级定制和设计服务。
在众多工作室中,拥有50多年服装制作历史的中华老字号--"红都"显然是其中分量很重的一个,这个昔日要凭省部级以上介绍信才能制衣的地方,如今已敞开大门,并拥有了众多拥趸。 5月8日下午1点,记者走进位于北京东交民巷的"红都"旗舰店时,看到技师正在为一位男士顾客量体,在准确记录尺寸后,又开始引导顾客挑选心仪的面辅料。"高级定制"中的"高级"意味着材质上乘、工艺精湛,而"定制"的制作方式则注定了每件服装只有一个主人。
"红都第一剪"
在红都商务会馆的高黎明工作室,一张木制工作台,木头直尺和一把半尺多长的裁缝专用剪刀,几乎就是红都集团公司国家级服装技师高黎明工作室的全部家当。就是这三样简单的工具,占据了高黎明生活中的大部分时间,他在这里从事服装行业30余年,被同事们誉为"红都第一剪"。
"观,记,画,试,查"五字方法是高黎明创造的"高氏量裁法"。简单地说,就是顾客上门后,通过观看本人的体形和简单沟通,了解其职业、穿衣爱好等,量出尺寸记下特征,然后画样裁剪,做出半成品布片后拿线绷上,让客人来试,客人感觉效果还可以,就把线拆掉,重新精细裁剪一次,再做出成品。
上至政商精英,下至普通百姓,只要在这里定制服装,都是一样的流程。
"做出合适的衣服不仅仅是量体裁衣的概念,知道顾客身体形态是最基本的,还要根据他们的性格和职业特点来制作衣服。这样做出来的衣服才能有'谁的衣服谁穿'这种个性化效果。"高黎明向记者表示,"性格外向的人需要在制作衣服时收一些,性格内向的人需要放一些,衣服的风格和性格特点要搭调,不要给人太过张扬或者沉闷的感觉。"
腰围超过140厘米的、脖子粗肚子大的、溜肩驼背的……在高黎明的"粉丝"里,有不少特体人群。高黎明至今仍记得难度最大的那套西服尺寸:左片62厘米,右片67厘米。这是几年前曾登门红都服装店的一家国外公司的高管,因曾患有严重的小儿麻痹,导致双腿、双肩、臀部都不等高,差了两寸还多。他来中国后,在多家店铺做的衣服都不合体。后来经人介绍找到高黎明。半个月之后,这位高管来初次试样时对高黎明说:"我有信心你能做好,因为只有在国外的高级定制店才有试样环节。"果不其然,等他拿到成衣后非常高兴,连声赞叹。可是他不知道,在这些衣服的背后,高黎明付出了几倍的工作量。因为修改普通服装,可以左右两片布料一起调整,而像这种衣长、袖长、裤长都不一样的特体,必须把所有衣服都拆开后单片调整,不仅要耐心,更见功力。功夫不负有心人,后来,冲着高师傅的手艺,这位高管又来了红都四五趟,前前后后做了几十套服装全部满意而归。
变与不变的选择
与过去的裁缝时代不同,高级定制是为一个人设计出符合这个人个性和气质的服装,这其中包含诸多创意。
高黎明对于自己考高级技师时的杰作很自豪,"我当时做的那件衣服做了不少创新,西装右边的袋我用缎子面做的,和衣服的面料形成视觉差,衣服由直摆创新为圆摆"。这样的制作是青年装和西装的结合,很有新意。
时代在发展,服装也在适应社会和消费者的需要而变化,高黎明经常去国外的服装服饰展览参观、琢磨。"男装做突破很难,可以在肩部、兜等部位做些小幅度的细节变化,生活中人们还是能接受的。有的年轻人喜欢休闲装,这也可以在款式面料等方面做些创新设计。至于一些大跨度的创新,不见得为消费者接受。"高黎明表示,他把西装和燕尾服结合起来创新的男装,衣服后边比燕尾服短些,比西装长些,但是这种创新并不为消费者接受,就只能作为舞台装。
"我们做出一部分调整,就是让过去的东西更好地适应现在,而不变的、一直传承的就是服装制作严谨的态度,必须按照传统的工艺去走。以前师傅是这样说、这样做的,到了我们现在的要求还是这样,实质的东西不能变。"
不赚快钱 看重回头客
作为主管业务的副总,北京红都集团公司史海燕也一直在实践中思考和总结国内服装行业面临的问题,"很多企业为了走量,为了要利润,跑得太快了,往往忽略了细节,因此有的服装企业兴起很快,衰退也很快。做高级定制,要跳出这种工业化思维,不仅是卖一件服装,而是让顾客有高品质生活的体验,要让经典成为时尚,要'耐得住寂寞,守得住标准'。"
据了解,在红都定制一件衣服,价格从两三千到三五万元不等,如果采用特别高端的面辅料,加上完全手工缝制,价格会更高些。"与同行业中横向比较,按红都这样的品牌价值与品质,价格并不算贵。"史海燕说
在史海燕看来,高级定制不是一个赚快钱的行业,他们更看重顾客的忠诚度。史海燕举了一个清华大学教授的例子:老教授20多年前出国交流曾在红都制衣,并留下了很好的印象。现今,再次出席重要场合,第一想到的便是再去红都做套衣服。老教授看到现在的制衣价格比十几、二十年前高了不少,不禁有感而发"衣服做得是好,就是价格有点贵"。看到老教授的信任,史海燕也为之动容,特意为老教授申请了优惠折扣。"在红都,有七成的顾客都是像老教授这样的回头客。"
针对不同客户"定制化服务"的体验式消费,使红都在高端人士间构建起长期信赖的品牌认同感,同时他们也将眼光放在了社会的年轻精英身上,希望通过个性化定制的理念推广,使定制理念在他们心中"生根发芽"。多年后,当他们成长为各领域的领军人物时,还是会对红都拥有充分的信赖感。史海燕的话似乎道出了红都品牌目标的战略眼光。
毫无疑问,高级定制如今已经成为服装发展的新趋势。然而需要注意的是不能盲目地攀附趋势、追求利益,而忽视了产品的质量。"做好产品,才能更长远地发展。"史海燕坚定地说。